Fermentado en barricas de roble

Un vino blanco godello intenso y con mucha carga aromática.

Aromático - Fresco - Intenso

18,95€ 18,00€

P.V.P. POR BOTELLA
Unidades = cajas completas
Color amarillo dorado con tonos verdosos.
Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos (pomelo), con matices vegetales (hinojo) y frutos secos (almendra), todos ellos armonizados con aromas procedentes de la madera de roble (humo, coco y vainilla).
Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.
D.O. Valdeorras
8 º C
2019
6 meses
100% Godello
13,5% alcohol

Guitian

Vino blanco Godello fermentado en barrica de roble

Climatología 2019:

El invierno resultó con buenos niveles de pluviometría, pero con temperaturas más elevadas de lo normal, trayendo como consecuencia una brotación del viñedo anticipada, pero ofreciendo una buena muestra de racimos y augurando una cosecha importante. La primavera fue algo cambiante, con un comienzo lluvioso y un final más seco, pero siempre con temperaturas más altas de los normal, lo que llevó a un adecuado desarrollo del viñedo y a un buen cuajado de los racimillos en flor. Como excepción, el mes de junio resultó muy frio y con precipitaciones importantes, que hicieron temer un ataque de mildiu como sucedió la campaña anterior, pero en los siguientes meses y hasta la vendimia se disfrutó de un tiempo seco y cálido, ofreciendo excelentes condiciones en la maduración de la uva para una vendimia de gran calidad y buena cantidad.

Elaboración:

-Vendimia en cajas.

-Despalillado- estrujado.

-Maceración prefermentativa en frío.

-Prensado en prensa neumática a baja presión.

-Desfangado estático por frío a 8º C.

-Fermentación alcohólica en barricas nuevas de 225 litros (50% roble

americano, 50% roble francés de grano fino).

-Crianza sobre lías en barricas de 6 meses con removido semanal de lías.

-Filtrado y embotellado.

-Crianza en botella de al menos 6 meses.

Cata:

-Color amarillo dorado con tonos verdosos.

-Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos

(pomelo), con matices vegetales (hinojo) y frutos secos (almendra),

todos ellos armonizados con aromas procedentes de la madera de roble (humo, coco y vainilla).

-Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.

Evolución:

Excelente evolución del vino en botella, hacia tonos de mayor complejidad, donde además surgen aromas de queroseno, de miel y corteza de naranja amarga, con una boca fresca y llena de sensaciones aromáticas.

Añada

2019

Color

Blanco

Tipo

Con Barrica

D.O.

D.O. Valdeorras

Variedad Uva

Godello

Matices

Aromático, Fresco, Intenso

Maridaje

Marisco, Moluscos, Pescados

Tipo de copa

Chardonnay

Tapón

Corcho

Botellas por caja

1 botella

Cantidad Neta

750 ml

Productor

Bodega A Tapada

Dirección

Rubiá (Galicia)

País

España

Consumo Responsable

El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener consecuencias graves para la salud del bebé

Alérgenos

Contiene Sulfitos

Tipo Venta

Por Botellas

Seguridad

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Además nuestra pasarela de pago está protegida con las más modernas técnicas existentes hasta la fecha. Con la garantía de Caixa Bank.

Calidad

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