Climatología 2020:

El comienzo del invierno disfrutó de una normal pluviometría, para pasar a u período de sequía hasta el comienzo de la primavera, donde las precipitaciones en los meses de marzo y abril fueron abundantes, lo que hizo temer un ataque de mildiu, que fue atajado con los oportunos tratamientos fitosanitarios. En este período, las temperaturas fueron elevadas, con ausencia de heladas invernales y primaverales, lo que trajo como consecuencia una brotación anticipada y con una buena muestra de racimos de uva. El comienzo del verano tuvo temperaturas algo más bajas que lo normal, ralentizando el adelanto vegetativo que tenía viñedo, seguido de un verano seco, ventoso y cálido, con una abundante precipitación puntual hacia mediados de agosto, que refrescaron el viñedo ya algo estresado por el calor, y permitiendo una buena maduración de los frutos en el mes de septiembre, donde la vendimia transcurrió con buen tiempo, seco y soleado, consiguiendo una buena cosecha en calidad y cantidad.

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Elaboración:

-Vendimia en cajas.

-Despalillado-estrujado.

-Maceración prefermentativa en frío.

-Prensado en prensa neumática a baja presión.

-Desfangado estático por frío a 8º C.

-Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16º-18º C

-Crianza sobre lías en depósito de 4 a 6 meses con removido semanal de las mismas.

-Estabilización y embotellado.

-Crianza en botella de al menos 2 meses.

Añada
2019

Color
Blanco

Tipo
Joven

D.O.
D.O. Valdeorras

Variedad Uva
Godello

Matices
Expresivo, Fresco, Intenso

Tipo de copa
Chardonnay

Tapón
Corcho

Botellas por caja
1 botella

Cantidad Neta
750 ml

Productor
Bodega A Tapada

Nº registro y embotellador
R.E. 42.247-OU

Dirección
Rubiá (Galicia)

País
España

Consumo Responsable
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener consecuencias graves para la salud del bebé

Alérgenos
Contiene Sulfitos

Tipo Venta
Por Botellas

EAN
8437004121202