Cerrado_del_Castillo
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CON CUERPO – ELEGANTE – INTENSO

VINO DE FINCA

Un VINO DE FINCA elaborado exclusivamente con uvas de de cultivo ecológico de los viñedos viejos del recinto amurallado del Castillo de Cuzcurrita.

Elaboración

La vendimia de este vino de finca se realiza a mano y se selecciona cuidadosamente antes de entrar en la bodega.
Todo el movimiento de mosto y vino se realiza por gravedad sin utilizar bombas, desde la recepción hasta la crianza final, para cuidar y respetar la uva.
Los vinos permanecen un mínimo de 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés, realizando en las mismas la fermentación maloláctica. El vino no se clarifica y se estabiliza naturalmente durante el invierno en depósitos de hormigón, antes de embotellarse. Todos los vinos tienen una crianza de al menos 24 meses en botella antes de salir a la venta.

información general

Denominación de origen: Rioja
Tipo de vino: Vino de Finca
Variedad de uva: Tempranillo
Grado alcohólico: 14%

Nota de cata

Vino de finca “tinto” de profundo color rojo picota, con intensos y elegantes aromas a frutos rojos maduros y muchas notas especiadas. En la boca destaca su equilibrio y persistencia aromática lo que hace que sea un vino largo con una gran cantidad de sabores, con mucho recorrido y final profundo y amable. Presenta unos caracteres sensoriales que reflejan muy bien su microclima dentro de la zona septentrional de La Rioja y genuinos de su origen.

Maridaje

Carnes Rojas, Guisos, Quesos curados

48,90

0€ P.V.P. POR BOTELLA

Vino de Finca de Rioja Alta
Un VINO DE FINCA elaborado exclusivamente con uvas de los viñedos viejos del recinto amurallado del Castillo de Cuzcurrita. Este vino de finca solamente se elabora en años excepcionales, cuando la vendimia alcanza la máxima expresión del terruño y además su equilibrio sea perfecto.

Añadas Elaboradas: 2001, 2004, 2005, 2008, 2009, 2010, 201, 2013, 2015 y 2016.
Variedad: Tempranillo.
Suelo: Aluviones del río Tirón, con abundantes cantos rodados y subsuelo arcillo calcáreo, un suelo muy profundo muy suelto, pobre, arenoso y asentado sobre rocas areniscas.
Viticultura: Cepas en vaso de mas de 40 años de edad, con un CULTIVO ECOLÓGICO.
Vendimia: última semana de octubre en cajas de 20 kg y con mesa de selección.
Elaboración: fermentación alcohólica en acero y maloláctica en barrica.
Crianza: 24 meses en barricas bordelesas nuevas y seminuevas de roble francés de grano fino y tostado medio en tinas de madera de 2000 litros.
Embotellado: Febrero de 2019 sin ningún proceso previo de clarificación.
Producción del 2016: 7.801 botellas de 0,75 litros. 351 botellas de 1,5 litros.
VIÑEDO: EL CERRADO
Los cerrados son los viñedos situados en el interior de los muros del castillo. Los años excepcionales estas viñas de tempranillo dan lugar a nuestro vino Cerrado del Castillo. Este viñedo está formado por cepas en vaso, plantadas en 1980 y cultivadas de manera ecológica. El suelo es una terraza de aluviones del terciario con canto rodado del rio Tirón. Se trata de un suelo muy profundo, muy suelto, pobre y asentado sobre rocas areniscas. El Cerrado ha recibido la calificación de Viñedo Singular por parte de la DOCa Rioja.
HISTORIA DE LA BODEGA:
El Castillo de Cuzcurrita fue construido en la segunda mitad del siglo XIV por orden de D. Juan Martínez de Rojas.
A partir de la segunda mitad del siglo XX esta edificación ha sufrido diferentes remodelaciones. La última de ellas es en 1999, cuando lo adquiere un grupo familiar privado, realizando una remodelación integral del mismo con el fin de recuperar su tradición vitivinícola.

En el año 2000 se elabora la primera añada en las viejas instalaciones del castillo. Es en 2005 cuando se inaugura la nueva bodega, en un edificio junto al castillo y viñedo, dentro del recinto amurallado.
Nuestros vinos reflejan la tradición histórica del castillo y la bodega concentra todos los esfuerzos en combinar la tradición con las técnicas más modernas, gravedad y mínima intervención.
Sus instalaciones y diseño están pensados para respetar al máximo el trabajo del viñedo, intervenir lo menos posible y adaptarse a las características de cada añada.

FILOSOFIA:
Elaborar un vino únicamente con uvas de nuestra zona, situada en la parte más occidental de la Rioja Alta, con viejos viñedos cultivados en vaso y bajas producciones, con el objetivo de obtener vinos sinceros y respetuosos con su entorno. Vinos que puedan aguantar bien el paso de los años sin perder su frescura y complejidad

Añada
2016

Color
Tinto

Tipo
Vino de guarda

Variedad Uva
Tempranillo

Matices
Con cuerpo, Elegante, Intenso

Maridaje
Carnes Rojas, Guisos, Quesos curados

Tipo de copa
Borgoña

Tapón
Corcho

Botellas por caja
1 botella

Cantidad Neta
750 ml

Productor
Castillo de Cuzcurrita

Nº registro y embotellador
R.E. 5075-LO

Dirección
Cuzcurrita De Rio Tiron

País
España

Consumo Responsable
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener consecuencias graves para la salud del bebé

Alérgenos
Contiene Sulfitos

Tipo Venta
Por Botellas