INTENSO – ELEGANTE – MADURO
EDICIÓN LIMITADA
Elaboración
Clos de Gallur Black es el resultado de un minucioso proceso de elaboración en el que se ha seleccionado en cada paso sólo la mejor materia prima. Primero en la finca Casa Gallur en Caudete, seleccionando solamente las mejores cepas únicamente de las variedades Tempranillo, Shiraz y Cabernet Sauvignon, escogiendo en vendimia los mejores racimos. Para la crianza de esta edición limitada se han empleado barricas de roble procedente de los bosques de Allier, concretamente de Radoux y Hermitage, dos de las más prestigiosas tonelerías de Francia. Únicamente se han embotellado las cuatro barricas que más han destacado en cata. Unas barricas muy especiales que confieren a Clos de Gallur Black una complejidad y un carácter fuera de lo habitual. Posteriormente este vino sigue creciendo en botella.
información general
Denominación de Origen: D.O.P Valencia. Vall dels Alforins.
Tipo de vino: Tinto Premium
Variedad de uva: Shiraz, Tempranillo y Cabernet Sauvignon de la Finca Casa Gallur.
Graduación alcohólica: 14%
Nota de cata
Intensidad aromática muy alta con notas de chocolate amargo, vainilla y café recién tostado. La fruta se presenta fresca, en su punto óptimo de madurez, conservando la reminiscencia de las flores de lavanda aún arraigadas al tallo, recuerdos de piruleta y hueso de cereza con leve toque de casis. Sensación balsámica mentolada y de resina. Yogur de frutos rojos, caramelo fundido. El vino evoluciona, crece y se expresa con mayor complejidad a cada agitación, saca un carácter noble muy bordelés. La boca es amplia y estructurada, cobra protagonismo su tacto arenoso de tanino pulido y elegante. La acidez y la calidez se hilvanan y apoyan entre sí. Ampliamente mediterráneo, es sabroso y poderoso sin agobios ni estridencias. Da pistas para soñar con un gran crecimiento en botella. Serio, elegante, intenso e inquietante. Su recuerdo en el paladar es casi eterno.
Maridaje
Canelón de presa ibérica y pularda, carnes rojas a la brasa, trufa de chocolate con escamas de sal Maldon.
200,00€
Características del terroir: La Finca Casa Gallur tiene un tipo de suelo calizo muy árido, clima continental con influencia mediterránea, estricto secano y gran amplitud térmica. Esta finca está ubicada en el término municipal de Caudete, a 600 m de altura sobre el nivel del mar, y se encuentra dentro de las zonas más interiores de la denominada “Toscana Valenciana” donde la pluviometría es aún más escasa dando vinos de inusitada concentración. El municipio de Caudete pertenece en la actualidad a la provincia de Albacete, pero históricamente perteneció al Reino de Valencia. Después de la Guerra de Sucesión de 1707 Caudete fue declarada rebelde y se anexionó a la Corona de Castilla. Debido a su ubicación dentro de la “Vall dels Alforins” y a su carácter histórico, la Finca Casa Gallur es un terroir de excepción donde se permite elaborar vinos de la Denominación de Origen Protegida Valencia.
Vino tinto
Uva, mosto de uva concentrado, reguladores de la acidez (ácido L(+)- tartárico, ácidos lácticos), estabilizadores (goma arábiga, manoproteínas de levaduras, poliaspartato de potasio), conservantes (dióxido de azufre). Embotellado en atmósfera protectora.
| 100 ml | |
|---|---|
| valor energético kJ | 327kJ |
| valor energético kcal | 78kcal |
| grasas | 0.0g |
| de las cuales saturadas | 0.0g |
| hidratos de carbono | 0.3g |
| de los cuales azúcares | 0.2g |
| proteínas | 0.1g |
| sal | 0.3g |
España
España
Den.Origen: Valencia
Vicente Gandia Pla, S.A.
Crta. Cheste a Godelleta s/n 46370 Chiva – Valencia
RE 1806/V-ES
Beba siempre con moderación.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
Añada: 2020
Color: Tinto
Tipo: Vino de Finca
D.O.: D.O Valencia
Variedad Uva: Tempranillo, Shiraz y Cabernet Sauvignon de la Finca Casa Gallur
Tipo de copa: Borgoña
Tapón: Corcho
Botellas por caja: 1 botella
Cantidad Neta: 750 ml
Productor: Vicente Gandia Pla, S.A.
Nº registro y embotellador: R.S. 30.01070/V R.E. 1806
Dirección: Ctra. Cheste a Godelleta,s/n 46370 Chiva (Valencia)
País: España
Consumo Responsable: El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener consecuencias graves para la salud del bebé
Alérgenos: Contiene Sulfitos
Tipo Venta: Por Botellas
EAN: 8410310622380
96 puntos Wine Enthusiast 2026
95 puntos Guía ADN Verema 2026
