Elaboración
Debido a las altas temperaturas diurnas durante el mes de Agosto, se realiza una vendimia nocturna de las tres variedades. Las uvas son refrigeradas con nieve carbónica durante su transporte a la bodega, para mantener todo el carácter frutal que atesoran. Posteriormente se realiza un estrujado suave, llevando a cabo la maceración pelicular a baja temperatura para extraer el máximo de aromas primarios. El sangrado del mosto flor se produce por extracción por gravedad, y su posterior fermentación se efectúa controlando la temperatura y con adición de levaduras seleccionadas.
información general
Denominación de origen: Valencia
Tipo de vino: Blanco Aromático
Variedades de uva: Moscatel, Macabeo, Chardonnay
Contenido alcohol: 11,5%
Nota de cata
Brillante, limpio y de color amarillo pálido. Presenta aromas florales como el azahar y matices de frutas tropicales como la piña o el melocotón. En boca es amplio y untuoso con un postgusto muy afrutado, destaca su excelente acidez.
Maridaje
Arroces, Carnes Blancas, Marisco, Pescados
39,00€
Te encuentras ante un vino blanco aromático, afrutado y refrescante. Fácil de tomar por su suavidad en boca. Elaborado 100% en Valencia por lo que, además, tiene el carácter mediterráneo: alegre, cordial y con ganas de pasarlo bien.
¿Qué hace tan aromático y afrutado a FustaNova Blanc?
1.- Una combinación perfecta de las variedades Moscatel, Macabeo y Chardonnay
2.- Una elaboración muy cuidada para mantener todas las características de estas uvas blancas
3.- La experiencia de nuestros enólogos en la elaboración de vinos blancos.
Añada: 2022
Color: Blanco
Tipo: Joven
D.O.: D.O Valencia
Variedad Uva: Chardonnay, Macabeo, Moscatel
Tapón: Silicona
Botellas por caja: 6 botellas
Productor: Vicente Gandia Pla, S.A
Nº registro y embotellador: R.S. 30.01070/V R.E. 1806
País: España
EAN: 8410310615368
Medalla de Oro – Mundus Vini (Alemania)
92 Puntos – La Semana Vitivinicola (España)
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