Elaboración
Procedente de viñedos de más de 60 años y muy baja producción, este vino nace de una cuidada selección de uvas, con un exhaustivo control de la maduración para vendimiarlas en su punto óptimo, antes de que lleguen a pasificarse en la cepa.
En bodega se elaboran paseras sobre palets con bandejas perforadas, donde las uvas se exponen al sol en finas capas para lograr una desecación controlada. Este sistema permite obtener uvas de gran concentración y un grado moderado de pasificación, aportando al vino una notable frescura a pesar de su intensidad y riqueza.
La fermentación se desarrolla durante 12 a 14 días, acompañada de maceraciones muy ligeras que favorecen una extracción extremadamente suave del color, la estructura y los aromas. Todo el proceso se realiza a una temperatura fermentativa media de 22 °C, preservando la expresión frutal y el equilibrio del vino.
información general
Nota de cata
De intenso color rojo picota con atractivos reflejos violáceos, este Bobal seduce por su marcada expresión frutal. En nariz destacan los aromas de fruta roja madura, acompañados de sutiles recuerdos de cereza fresca, característicos de la variedad. En boca es amplio, sedoso y de gran volumen, con una excelente concentración y equilibrio. Su paso resulta envolvente, con notas mentoladas y especiadas procedentes de la madera, que aportan complejidad sin eclipsar la fruta. Un vino potente, elegante y con una excepcional sensación de redondez y persistencia.
Maridaje
Carnes, arroces, pastas y guisos.
101,94€
Procedente de viñedos de más de 60 años y muy baja producción, este vino nace de una cuidada selección de uvas, con un exhaustivo control de la maduración para vendimiarlas en su punto óptimo, antes de que lleguen a pasificarse en la cepa.
En bodega se elaboran paseras sobre palets con bandejas perforadas, donde las uvas se exponen al sol en finas capas para lograr una desecación controlada. Este sistema permite obtener uvas de gran concentración y un grado moderado de pasificación, aportando al vino una notable frescura a pesar de su intensidad y riqueza.
La fermentación se desarrolla durante 12 a 14 días, acompañada de maceraciones muy ligeras que favorecen una extracción extremadamente suave del color, la estructura y los aromas. Todo el proceso se realiza a una temperatura fermentativa media de 22 °C, preservando la expresión frutal y el equilibrio del vino
Vino tinto
Uva, mosto de uva concentrado, correctores de la acidez (ácido L(+)- tartárico, ácidos lácticos), agentes estabilizantes (goma arábiga, manoproteínas de levaduras, poliaspartato de potasio), conservadores (dicarbonato de dimetilo, dióxido de azufre). Embotellado en atmósfera protectora
| Nutriente | 100 ml |
|---|---|
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valor energético kJ
|
347 kJ |
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valor energético kcal
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83 kcal |
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grasas
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0 g |
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de las cuales saturadas
|
0 g |
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hidratos de carbono
|
1.4 g |
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de los cuales azúcares
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1.4 g |
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proteínas
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0.1 g |
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sal
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0.1 g |
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Cantidad neta
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750 Mililitros
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|---|
España
Den.Origen: Utiel-Requena
| Componente | Contenedor |
|---|---|
| Botella |  |
| Caja de solapas |  |
| Cierre |  |
Añada: 2024
Color: tinto
D.O. Utiel – Requena
Variedad de Uva: Bobal
Matices: Con cuerpo, expresivo, intenso
Tipo de copa: Borgoña
Tapón: corcho
Botellas por caja: 6 Botellas
Cantidad: 750 ml
Productor: Vicente Gandia Pla, S.A.
Nº registro y embotellador: R.S. 30.01070/V R.E. 1806
País: España
Consumo Responsable: El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener consecuencias graves para la salud del bebé
Alérgenos: Contiene Sulfitos
EAN: 8410310625732
Medalla Gran Oro – Vino Varietal Verema (España)
