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Vino de finca
Hoya de Cadenas Chardonnay es lo que estabas buscando. Un vino blanco fresco, suave, con intensos aromas y una carga frutal en boca inigualable. No debe faltar en tu bodega.
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Afrutado - Aromático - Fresco
Amarillo pálido.
Intensos aromas a fruta tropical y manzana madura.
Muy fresco y con un excelente equilibrio entre ácido y afrutado.
D.O. Utiel Requena
8 - 9º C
2018
100% Chardonnay
12,5% alcohol
Hoya de Cadenas
Vino Blanco Chardonnay
Nuestra finca Hoya de Cadenas, en Utiel, es un paraíso enológico situado a 800 m. sobre el nivel del mar, en el interior de la provincia de Valencia. La variedad Chardonnay se ha adaptado muy bien a las condiciones climáticas de esta región y ha heredado el carácter propio de esta tierra. Siendo una de las variedades blancas más reconocidas y extendidas en el mundo, aquí ha desarrollado toda una gama de matices propios al tener una excelente maduración como consecuencia de la significativa diferencia térmica entre el día y la noche, así como por la composición arcillo-calcárea de sus suelos que permiten un drenaje perfecto permitiendo una salubridad excelente de las uvas.
Elaboración
Durante la tercera semana de agosto y antes del amanecer, se vendimia la Chardonnay. Para mantener los sutiles aromas y matices de esta variedad se utiliza nieve carbónica para refrescar las uvas durante el transporte hasta la bodega. La fermentación es larga y a muy baja temperatura para conseguir la mayor expresión varietal y obtener un vino blanco de excepcional frescura, aroma y calidad.
| Añada | 2018 |
|---|---|
| Tipo | Joven, Monovarietal |
| D.O. | D.O Utiel – Requena |
| Variedad Uva | Chardonnay |
| Matices | Afrutado, Aromático, Fresco |
| Maridaje | Pescados, Pulpo, Quesos |
| Tipo de copa | Chardonnay |
| Tapón | Corcho |
| Botellas por caja | 6 botellas |
| Productor | Vicente Gandia Pla, S.A. |
|---|---|
| Nº registro y embotellador | R.S. 30.01070/V R.E. 1806 |
| País | España |
| Alérgenos | Contiene Sulfitos |
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