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Hoya de Cadenas Chardonnay es lo que estabas buscando. Un vino blanco fresco, suave, con intensos aromas y una carga frutal en boca inigualable. No debe faltar en tu bodega.
Nuestra finca Hoya de Cadenas, en Utiel, es un paraíso enológico situado a 800 m. sobre el nivel del mar, en el interior de la provincia de Valencia. La variedad Chardonnay se ha adaptado muy bien a las condiciones climáticas de esta región y ha heredado el carácter propio de esta tierra. Siendo una de las variedades blancas más reconocidas y extendidas en el mundo, aquí ha desarrollado toda una gama de matices propios al tener una excelente maduración como consecuencia de la significativa diferencia térmica entre el día y la noche, así como por la composición arcillo-calcárea de sus suelos que permiten un drenaje perfecto permitiendo una salubridad excelente de las uvas.
Elaboración
Durante la tercera semana de agosto y antes del amanecer, se vendimia la Chardonnay. Para mantener los sutiles aromas y matices de esta variedad se utiliza nieve carbónica para refrescar las uvas durante el transporte hasta la bodega. La fermentación es larga y a muy baja temperatura para conseguir la mayor expresión varietal y obtener un vino blanco de excepcional frescura, aroma y calidad.
Añada | 2020 |
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Tipo | Joven, Monovarietal |
D.O. | D.O Utiel – Requena |
Variedad Uva | Chardonnay |
Matices | Afrutado, Aromático, Fresco |
Maridaje | Pescados, Pulpo, Quesos |
Tipo de copa | Chardonnay |
Tapón | Corcho |
Botellas por caja | 6 botellas |
Productor | Vicente Gandia Pla, S.A. |
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Nº registro y embotellador | R.S. 30.01070/V R.E. 1806 |
País | España |
Alérgenos | Contiene Sulfitos |
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Un vino tinto Reserva con una muy cuidada elaboración. Desde el cultivo de los viñedos donde nace hasta el embotellado final se pretendido conseguir la máxima calidad. Buena materia prima, los mejores medios técnicos y la experiencia y tradición de la familia Gandía dan como resultado este excepcional Utiel Requena.