Elaboración
Tras un selectiva vendimia de los mejores granos de Bobal se lleva a cabo la vinificación en tanques de acero inoxidable con un periodo de 15 días en contacto con sus hollejos para conseguir la intensidad de color típica de estos monovarietales y extraer el máximo de aromas propios de la esta variedad.
información general
Tipo de vino: Varietal
Denominación de origen: Utiel – Requena
Variedad de uva: Bobal
Grado alcohólico: 13%
Nota de cata
Nos encontramos ante un vino moderno y elegante, de intenso color e intensa fruta, con tonos brillantes de color cereza derivados de su gran acidez. En nariz presenta una gama de frutos silvestres envuelta en finos tostados de roble. En boca los taninos son carnosos y sabrosos, con un ensamblaje perfecto entre los matices de fruta fresca y las notas de torrefacto, con un final suave y equilibrado de gran personalidad.
Maridaje
Carnes Rojas, Pescado a la brasa, Quesos Semicurados
47,94€
Este vino Bobal 100% es la esencia de nuestros viñedos. La pasión por el vino, transmitida de generación en generación. Es un vino tinto moderno elaborado con las mejores uvas de Bobal de viñas viejas de Utiel Requena . 100% Bobal 100% Pasión 100% Único.
Con la variedad Bobal, autóctona de la región Utiel-Requena se obtienen vinos modernos de gran calidad, pero no siempre fue así. Vicente Gandía fue una de las primeras bodegas valencianas en conseguir un Bobal de calidad superior. Llegar hasta aquí no fue fácil. Tras desechar muchas elaboraciones que no llegaban al máximo nivel de calidad, nos dimos cuenta que teníamos que empezar desde los inicios. En la actualidad controlamos la producción de cada cepa mediante la poda en verde, lo que nos permite disminuir los racimos por planta para conseguir mayor calidad. También seleccionamos las mejores uvas de las viñas más viejas. El secreto es simplemente … seleccionar lo mejor.
Añada: 2021
Color: Tinto
D.O.: D.O Utiel – Requena
Tipo: Monovarietal
Variedad Uva: Bobal
Tipo de copa: Borgoña
Tapón: Corcho
Botellas por caja: 6 botellas
Cantidad Neta: 750 ml
Productor: Vicente Gandia Pla, S.A
Nº registro y embotellador: R.S. 30.01070/V R.E. 1806
Dirección: Ctra. Cheste a Godelleta,s/n 46370 Chiva (Valencia)
País: España
Alérgenos: Contiene Sulfitos
EAN: 8410310606687
Medalla de Oro – Pardubice Wine Competition (República Checa)
Medalla de Oro – Asia Wine Trophy (South Korea)
Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy (Alemania)
93 Puntos – Magazine Marco Real (España)
94 Puntos – La Semana Vitivinícola (España)
Atención al cliente: 677 071 650 – Lunes a Jueves de 8:00 a 13:30h y de 15:30 a 17:30h. Viernes de 8:00 a 14:00h.
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