Elaboración
Maceración de 15 días en contacto con sus hollejos, vinificando cada variedad por separado. La fermentación se realiza a 28ºC, para posteriormente llevar a cabo la fermentación maloláctica. Finalmente, se realiza un trasiego de depósito, donde se produce una decantación natural de las lías durante 3 meses.
información general
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Utiel – Requena
Variedad de uva: Tempranillo, Shiraz
Grado alcohólico: 13%
Nota de cata
Vino de color cereza intenso y ribete violáceo, bien cubierto. En nariz afloran aromas de frutos negros con toques muy especiados y aceituna negra, característicos de la variedad Shiraz. En boca, los tostados de roble están muy bien integrados, posee buena estructura, con un final fresco y elegante donde destacan los sabores a confitura.
Maridaje
Cocina étnica, Cocina vanguardista, Pasta
32,40€
El vino tinto El Miracle 120 Aniversario nace en 2005 para celebrar los 120 años de nuestra Bodega Vicente Gandía. Durante estos años, El Miracle 120 tinto, ha cosechado infinidad de premios, elogios por parte de la crítica y el agrado de los consumidores. Este Tempranillo – Shiraz es un vino con historia que nos descubre sabores nuevos de la D.O Utiel Requena. Un vino valenciano que nos muestra el saber hacer de una familia y celebra el milagro de la transformación de las uvas en vino.
Añada: 2021
Color: Tinto
Tipo: Con Barrica, Seco, Duovarietal
D.O.: D.O Utiel – Requena
Variedad Uva: Shiraz, Tempranillo
Matices: Afrutado, Expresivo, Suave
Tipo de copa: Burdeos o Bordelesas (Bordeaux)
Tapón: Corcho
Botellas por caja: 6 botellas
Cantidad Neta: 750 ml
Productor: Vicente Gandia Pla, S.A.
Nº registro y embotellador: R.S. 30.01070/V R.E. 1806
Dirección: Ctra. Cheste a Godelleta,s/n 46370 Chiva (Valencia)
País: España
Alérgenos: Contiene Sulfitos
EAN: 8410310604003
Atención al cliente: 96 252 42 42 – Lunes a Jueves de 8:00 a 13:30h y de 15:30 a 17:30h. Viernes de 8:00 a 14:00h.
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