Elaboración
Procede de una selección de uvas vendimiadas a mano de garnacha tintorera procedentes de viñas de 35 años en vaso, situadas en la zona vinícola “Valentino”. La vendimia se realizó con una cuidadosa recogida para conseguir madurez fenólica y equilibrio frutal. Para su elaboración se desarrolla una maceración y fermentación alcoholica muy lentamente hasta el final de la fermentación maloláctica, que es cuando se introduce en barricas de roble francés de 2º llenado, que garantizan el perfecto ensamblaje entre la carga frutal de la Garnacha tintorera y la madera.
información general
Tipo: Varietal
Denominación de origen: Valencia
Variedad de uva: Garnacha Tintorera
Grado alcohólico: 13%
Nota de cata
Es de color cereza intenso, borde púrpura muy luminoso y con capa gruesa. Su aroma es intenso, posee una nariz expresiva y perfumada, con predominio de la fruta roja envuelta en notas de humo y un carácter mineral. La nariz está domada por la madera con notas de cedro. En boca es untuoso, con gran acidez y unos taninos bien marcados y carnosos que nos recuerdan la ciruela madura, las aceitunas negras y un final largo y persistente con frutas rojas. Un gran vino con carácter mediterráneo.
Maridaje
Arroces, Asados, Quesos Semicurados
25,00€
La Tintorera es la única uva tinta cuya pulpa es también violácea y por ello, presenta vinos muy intensos en sabor y color. Hay muy pocos vinos monovarietales elaborados con esta uva. En Bodegas Vicente Gandia siempre hemos creído en ella, por su gran potencial de crianza y el tiempo nos ha dado la razón. Hoy en día la Garnacha es tendencia.
Que la elaboración de vino es todo un arte no lo pone en duda nadie y El Miracle by Mariscal es la prueba de ello. Por ello pedimos a Javier Mariscal (diseñador de Cobi, la mascota de Barcelona 92) que pintase una de nuestras barricas para representar este vino y servir de inspiración en su etiqueta.
Añada: 2021
Color: Tinto
Tipo: Con Barrica
D.O.: D.O Valencia
Variedad Uva: Garnacha Tintorera
Tipo de copa: Burdeos o Bordelesas (Bordeaux)
Tapón: Corcho
Botellas por caja: 6 botellas
Cantidad Neta: 750 m
Productor: Vicente Gandia Pla, S.A
Nº registro y embotellador: R.S. 30.01070/V R.E. 1806
Dirección: Ctra. Cheste a Godelleta,s/n 46370 Chiva (Valencia)
País: España
Alérgenos: Contiene Sulfitos
EAN: 8410310608896
Medalla de Oro – CWSA Wine and Spirits Competition (China)
Medalla de Oro – Asia Wein Trophy (Corea del Sur)
Medalla de Oro – Les Citadelles du Vin (Francia)
Medalla de Oro – Pardubice Wine Competition (República Checa)
Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy (Alemania)
Medalla de Oro – International Wine & Spirit Competition (Hong Kong)
Medalla de Oro – Grenaches du Monde (France)
90 Puntos – Guía Peñín (España)
90 Puntos – Robert Paker ~ Wine Advocate (USA)
93 Puntos – Guía La Semana Vitivinícola (España)
Atención al cliente: 677 071 650 – Lunes a Jueves de 8:00 a 13:30h y de 15:30 a 17:30h. Viernes de 8:00 a 14:00h.
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